Linguine 是一種起源於義大利的麵食。它的名字來自義大利語「lingue」,意思是「小舌頭」。Linguine 麵條又長又窄又扁平,像一條扁平的小舌頭。Farfalle,俗稱領結麵,其獨特的形狀類似於領結或蝴蝶。其有趣的設計使其成為義大利麵沙拉和清淡、風味濃郁的菜餚的熱門選擇。千層麵條是受歡迎的義大利菜餚千層麵的主要成分。它們寬而扁平,通常具有波浪形的邊緣。千層麵條與各種配料分層,構成了這道菜的標誌性結構。Orzo 是一種小的、米粒狀的麵食,通常用於湯、沙拉和作為配菜。它的大小和形狀使其用途廣泛,並且易於與其他成分結合。Fusilli 是一種具有螺旋鑽狀形狀的麵食。它非常適合盛放醬汁,通常用於義大利麵沙拉和風味濃郁的菜餚。Gnocchi 是一種義大利餃子式麵食,主要由馬鈴薯製成。與麵粉和雞蛋混合後,將麵團揉捏並切成一口大小的塊狀,然後再煮熟。Orecchiette 在義大利語中翻譯為「小耳朵」,是一種小型的、耳朵形狀的麵食,非常適合在其獨特的凹面形狀中捕捉醬汁和配料。Cannelloni 是大型圓柱形麵食管,通常填充各種成分,例如肉類、乳酪或蔬菜。填充的麵食管在醬汁中烘烤,製成一道美味且令人感到舒適的菜餚。Rigatoni 是一種管狀麵,外表面有脊狀紋路,有助於吸附醬汁和配料。它是豐盛菜餚(如焗烤麵和肉醬)的熱門選擇。Tagliatelle 是一種長長的緞帶狀麵,類似於義大利寬麵,但略窄。它通常與濃郁的肉類醬汁(如義大利肉醬)一起食用,在義大利美食中很常見。Gemelli,在義大利語中意為“雙胞胎”,是一種短義大利麵,形狀像兩股絞在一起。它非常適合義大利麵沙拉和濃稠醬汁的菜餚,因為螺旋可以輕鬆地捕捉風味。Agnolotti 是一種填充義大利麵,通過將小塊麵團填充各種配料(如肉或蔬菜),然後將其折疊成小袋製成。它們通常搭配簡單的奶油或清淡的奶油醬食用。Conchiglie,也稱為貝殼麵,是一種短義大利麵,形狀像小貝殼。其空心形狀使其非常適合盛放醬汁和小型配料,如蔬菜和肉類。Acini di pepe,在義大利語中意為“胡椒粒”,是一種小型的、米粒狀的義大利麵,通常用於湯和肉湯中。它的小尺寸使其能夠快速烹飪,為各種菜餚增添口感。Penne 是一種流行的短義大利麵,其特點是小型、管狀的形狀和外表面的脊狀紋路。脊狀紋路有助於吸附醬汁,使其成為各種義大利麵菜餚的多功能選擇。You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
開始測驗
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