傳統冰淇淋主要由牛奶製成,通常與奶油和糖混合。然後將這種混合物攪拌並冷凍,以製成我們所知的美味冰淇淋。早在西元前 200 年,中國就創造了類似冰淇淋的甜點,將牛奶和米飯的混合物放入雪中冷凍。這個概念後來在不同的文化中得到改編和改進。Gelato 是義大利版本的冰淇淋,但它的攪拌速度較慢,並且在稍微溫暖的溫度下食用。與傳統冰淇淋相比,這會產生更濃稠和更奶油的質地。軟式冰淇淋在冷凍過程中會攪拌入更多的空氣,這使其具有更輕的質地和更柔軟的稠度。這個過程使其與普通冰淇淋不同。儘管有大量的口味可供選擇,但美國最受歡迎的冰淇淋口味仍然是香草。其多功能的風味與各種配料和甜點搭配得很好。雪酪是一種冷凍甜點,由加糖的水和調味劑製成,通常是果汁或果泥。與冰淇淋不同,它不含乳製品成分,使其成為那些避免乳製品的人的熱門選擇。「A la mode」是一個法語術語,在提到冰淇淋時,意味著在甜點上食用,通常是一塊溫熱的派或布朗尼。紐西蘭的人均冰淇淋消耗量居世界首位,其次是美國。 紐西蘭人以熱愛這種甜點而聞名,平均每人每年消耗 28.4 升。Stracciatella Gelato 是一種義大利冰淇淋口味,以奶油香草或牛奶為基底,並帶有細碎、不規則的巧克力。冰淇淋三明治由英國冰淇淋公司 Walls 推出。 這種點心通常由夾在兩塊餅乾或蛋糕片之間的冰淇淋層組成。那不勒斯冰淇淋傳統上由香草、巧克力和草莓冰淇淋並排在同一個容器中組成,代表了三種最受歡迎的口味。Spumoni 是一種義大利甜點,由多層冰淇淋製成,通常帶有水果\/堅果層。 傳統口味包括櫻桃、開心果和巧克力或香草,但不包括藍莓。大多數商業生產的薄荷巧克力碎片冰淇淋的綠色來自食用色素。 天然版本可能依賴螺旋藻等成分來呈現綠色色調,但薄荷提取物本身是無色的。麻糬是一種日本米糕,由糯米製成。 在麻糬冰淇淋中,一小勺冰淇淋被包裹在薄薄的一層有嚼勁的甜米麵團中。Ube 是一種在菲律賓流行的紫色山藥,賦予冰淇淋獨特的紫色。 Ube 冰淇淋香甜、略帶堅果味,並因其獨特的味道和鮮豔的色彩而在全球越來越受歡迎。You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
開始測驗
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您準備好踏上甜蜜的旅程,穿越迷人的冰淇淋世界了嗎?這種奶油般的冷凍美食幾個世紀以來一直在為我們降溫,並為我們的臉上帶來微笑。它在口味、形式和組合方面的多功能性使其成為一種廣受歡迎的甜點,受到所有人的喜愛。從古代中國的早期起源,到義大利的芳香沙龍,以及美國的自製冰淇淋攪拌器,冰淇淋擁有豐富多樣的歷史。通過這個測驗,我們將深入探討這種普遍美食的起源、種類和有趣的事實。準備好揭開冰淇淋的美味和冰霜秘密吧!