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你能僅僅透過圖片說出這40種麵包的名稱嗎？大多數人連10種都答不出來。
法式長棍是一種又長又細的法國麵包，外皮酥脆，內部鬆軟——非常適合做三明治或只塗奶油。布里歐是一種豐富、含奶油的法國麵包，由雞蛋和牛奶製成。它略帶甜味，通常用於美食漢堡或法式吐司。酸種麵包由野生酵母和細菌發酵而成，賦予其濃郁的味道和耐嚼的鄉村外皮。貝果在烘烤前會先煮過，具有緻密的內部和耐嚼的質地。起源於東歐，現在已成為早餐的主食。烤餅是一種柔軟、蓬鬆的印度烤餅，通常在坦都爐中烘烤。它非常適合舀咖哩或蒜蓉奶油。恰巴達是一種義大利麵包，外皮酥脆，內部有氣孔——非常適合做帕尼尼和蘸橄欖油。可頌是一種含奶油、薄片的維也納麵包，由千層麵團製成。其新月形狀極具標誌性且美味。黑麥麵包口感紮實且顏色深，由黑麥麵粉製成。略帶酸味，非常適合搭配熟食肉類或煙燻鮭魚。皮塔餅是一種中東扁麵包，以其標誌性的口袋而聞名。它通常用於捲餅、沾醬或三明治。英式鬆餅是圓形、扁平的麵包，在烤盤上烹製。當切開並烤過後，它們的縫隙非常適合搭配奶油和果醬。猶太辮子麵包是一種傳統的猶太辮子麵包，用於安息日和節日。略帶甜味，並因蛋液而呈現金黃色，它既美觀又美味。椒鹽脆餅在浸入鹼性溶液後烘烤，使其呈現深棕色和標誌性的耐嚼外皮。佛卡夏是一種扁平的義大利麵包，通常在上面淋上橄欖油、香草，有時還會放上橄欖或番茄。它外皮酥脆、內部蓬鬆且風味十足。牛奶麵包，或稱作 Shokupan，是一種柔軟蓬鬆的日式麵包，以其如枕頭般的質地和淡淡的甜味而聞名。非常適合做吐司或三明治。拉法是一種亞美尼亞薄餅，在傳統窯爐中烘烤。它可以是柔軟的或酥脆的，並廣泛用於中東美食。恰巴提是一種未發酵的印度薄餅，在乾燥的烤盤上烹製。它比烤餅更薄更輕，通常用於舀咖哩。英傑拉是一種衣索比亞酸麵團薄餅，由苔麩粉製成。海綿狀且帶有酸味，它也可用作燉菜的可食用盤子。蓬佩尼克麵包是一種濃稠、深色的德國麵包，由粗黑麥麵粉製成。它具有濃郁、略帶甜味的風味，源於緩慢烘烤。辮子麵包是一種瑞士辮子麵包，由白麵粉、牛奶和奶油製成。它通常在星期天早上食用，外觀與猶太辮子麵包相似，但甜度較低。烤餅是一種柔軟的英國烤盤麵包，具有海綿狀的質地和許多孔洞。非常適合吸收奶油和享受下午茶時光。玉米餅是委內瑞拉和哥倫比亞流行的圓形厚玉米粉餅，通常切開並塞入起司、肉類或雞蛋。卡查普里是一種喬治亞麵包，形狀像船，裡面充滿起司，通常上面放一個流動的雞蛋。 它既是正餐又是碳水化合物炸彈。饅頭是一種中國蒸麵包，柔軟、微甜，通常單獨食用或搭配鹹味菜餚。帕拉塔是片狀的印度平底麵包，通常分層或塞滿土豆、芝士或菠菜等餡料。列夫斯是一種類似挪威薄餅的麵包，以馬鈴薯泥和麵粉製成，傳統上在烤架上烹製，並搭配奶油和糖食用。法式鄉村麵包是一種法國鄉村麵包，帶有耐嚼的外殼和濃郁的內部，通常烤成圓形，帶有鄉村風格的飾面。巴米是一種傳統的牙買加薄餅，由木薯粉製成，通常浸泡在椰奶中，然後用平底鍋煎或蒸。司康餅是濃鬱、鬆脆的烘焙食品，搭配凝結的奶油和果醬享用——非常適合下午茶，尤其是在英國。朗格斯是一種匈牙利油炸薄餅，通常上面放有酸奶油、大蒜和起司。 這是節日的最愛。巴茲拉馬是一種土耳其薄餅，厚而蓬鬆，像枕頭般的煎餅。 傳統上，它是在明火上烹製並趁熱食用。普爾曼吐司是方形的白色三明治麵包，在帶蓋的烤盤中烘烤。它質地柔軟、均勻，非常適合烤麵包。香蕉麵包是用熟透的香蕉製成的濕潤、香甜的速發麵包。嚴格來說它是一種蛋糕——但我們假裝它是麵包，這樣我們就可以在早餐時享用。玉米麵包是美國南方的主食，用玉米粉製成。它口感鬆脆、略帶甜味，非常適合搭配辣椒或奶油和蜂蜜。墨西哥薄餅是由麵粉或玉米製成的柔軟、圓形的墨西哥薄餅，是製作玉米餅、墨西哥捲餅和生活的基本食材。猴子麵包是一種黏稠、香甜的麵包，由裹著奶油、肉桂和糖的小麵團球製成——適合用手食用。古巴麵包與法式麵包相似，但更柔軟、更短，通常用於壓製古巴三明治，搭配豬肉、泡菜和芥末。蒜味烤餅是一種蓬鬆的印度薄餅，在泥爐中烹製，並刷上蒜蓉奶油。它質地柔軟、略帶煙熏味，而且非常容易上癮。蒜味麵包通常由法式長棍麵包切片製成，塗上奶油、大蒜和香草——烤至金黃色，準備好在晚餐時搶盡風頭。龍蝦堡麵包是頂部切開，側面稍微烤過的麵包，非常適合盛放冰鎮的海鮮沙拉。新英格蘭對它們讚不絕口。巴布卡是一種甜的、帶有漩渦的麵包，用豐富的麵團和巧克力或肉桂餡料製成——最初來自東歐猶太社區。You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
開始測驗
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