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你對葡萄酒了解多少？
截至我在 2021 年的知識截止日期，義大利是世界上最大的葡萄酒生產國，緊隨其後的是法國。葡萄酒學是對葡萄酒和釀酒的研究。梅洛是紅波爾多葡萄酒中使用的主要葡萄品種，儘管它們通常與赤霞珠等其他品種混合。酶學是對發酵的研究，而不是發酵本身的方法。侍酒師是訓練有素且知識淵博的葡萄酒專業人士，通常在高級餐廳工作。霞多麗是勃艮第種植的主要白葡萄，而黑皮諾是主要的紅葡萄。丹魄是西班牙里奧哈地區葡萄酒中使用的主要葡萄。“腿”或“淚”是指葡萄酒在搖晃時在杯壁上形成的條紋。這種現象通常在波特酒等加強葡萄酒中看到。“風土”是一個法語術語，指的是可能影響葡萄酒味道的環境因素，例如土壤、氣候和地形。馬爾貝克是一種用於釀造紅酒的紫葡萄，與其他選項不同。在葡萄酒釀造中，“年份”指的是葡萄採摘的年份。由於每年氣候條件不同，年份會極大地影響葡萄酒的質量和風味。奇揚地是一種著名的紅葡萄酒，產自意大利托斯卡納地區。香檳是一種氣泡酒。它以法國香檳地區命名，只有來自該地區並按照某些規定釀造才能被稱為香檳。香檳傳統上由三種葡萄品種製成：霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾。然而，霞多麗是其中唯一的白葡萄。提到葡萄酒時，“乾”意味著葡萄酒不甜，沒有殘留糖分。You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
開始測驗
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