Le Missouri est connu pour son cobbler aux mûres, un dessert délicieux qui profite des abondantes récoltes de mûres de l'État. Les baies aigre-douces complètent parfaitement la croûte riche et beurrée du cobbler.Les bonbons Buckeye de l'Ohio doivent leur nom à leur ressemblance avec la noix du marronnier d'Inde, l'arbre de l'État de l'Ohio. Ils sont faits d'un fudge au beurre de cacahuète partiellement trempé dans du chocolat, laissant apparaître un cercle de beurre de cacahuète.L'Iowa est connu pour son maïs, en particulier le maïs sucré. Chaque été, des festivals de maïs sucré sont organisés dans de nombreuses villes de l'Iowa pour célébrer cette culture délicieuse et polyvalente.La sauce barbecue à la Kansas City est connue pour son profil de saveur distinctif, épais, sucré et acidulé, obtenu grâce à un mélange à base de tomates avec des sucres, du vinaigre et diverses autres épices.Les sandwichs italiens au bœuf à la Chicago sont un aliment de base de la culture culinaire de la ville. Ils sont généralement faits de rosbif tranché finement, mijoté et servi au jus sur un long pain à l'italienne.Les cheese curds sont généralement faits de fromage cheddar frais. Ces petites pépites de fromage caoutchouteuses sont une collation populaire dans le Midwest, en particulier dans le Wisconsin, et peuvent être dégustées fraîches ou frites.Dans le Wisconsin, une Bratwurst est souvent mijotée dans de la bière avant d'être grillée. Cette technique de cuisson infuse la saucisse avec une saveur supplémentaire et en fait un favori local.Le chili à la Cincinnati est unique en raison de son mélange d'épices inhabituel qui comprend souvent de la cannelle, du chocolat, du piment de la Jamaïque et des clous de girofle. Il est généralement servi sur des spaghettis et garni d'un monticule de fromage râpé.Un Runza est un pain de pâte levée avec une garniture composée de bœuf, de chou ou de choucroute, d'oignons et d'assaisonnements. Ils sont cuits au four sous différentes formes telles qu'un demi-lune, un rectangle, un rond (pain), un carré ou un triangle.Une tarte à la crème au sucre de l'Indiana, également connue sous le nom de Hoosier Pie, est généralement terminée par un saupoudrage de sucre granulé sur le dessus qui est ensuite caramélisé pour créer une couche supérieure sucrée et légèrement croustillante.Le gâteau au beurre gluant de St. Louis est un gâteau dense, sucré et (comme son nom l'indique) gluant à base de farine, de beurre, de sucre et de l'ingrédient clé : le fromage à la crème. Ce dessert est un classique de St. Louis !Le terme « hotdish » est généralement utilisé dans le Midwest, en particulier dans le Minnesota, pour désigner une cocotte qui contient un amidon (souvent des pommes de terre ou des pâtes), une protéine (comme de la viande hachée) et un légume, mélangés à de la soupe en conserve.Bien qu'il soit apprécié à l'échelle nationale, on pense que le sandwich Reuben, un sandwich grillé composé de bœuf salé, de fromage suisse, de choucroute et de sauce russe sur du pain de seigle, est né à Omaha, dans le Nebraska.La pizza à la détroit est connue pour sa forme carrée et sa croûte épaisse et croustillante, obtenue en la faisant cuire dans un plat carré, souvent en acier, initialement destiné à l'industrie automobile. Le fromage est également étalé sur les bords pour créer un périmètre de fromage caramélisé.Un hot-dog classique à la Chicago est entièrement garni de moutarde, de relish vert vif, d'oignons, de cornichons, de tomates, de piments sportifs et d'une pincée de sel de céleri. Vous trouverez rarement du ketchup sur un hot-dog traditionnel !You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
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Connaissez-vous vos hot-dogs à la Chicago de vos pizzas à la Detroit ? Découvrons-le !
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