Gıda güvenliği mutfak alışkanlıklarından daha fazlasıdır; sizi ve sevdiklerinizi gıda zehirlenmesi gibi ciddi hastalıklara yol açabilecek zararlı bakteri, virüs ve kirleticilerden koruyan çok önemli bir uygulamadır. Her yıl milyonlarca insan, genellikle malzemelerin taşınması, saklanması veya pişirilmesindeki basit hatalar nedeniyle önlenebilir gıda kaynaklı hastalıklardan muzdariptir. İster ev aşçısı, ister meşgul bir ebeveyn veya mutfakta deney yapmayı seven biri olun, temel bilgileri anlamak tüm farkı yaratabilir. Bu sınav, çapraz bulaşmayı, doğru sıcaklıkları ve güvenli depolamayı önleme bilginizi test etmek için buzdolabı düzenlemesinden pişirme tekniklerine kadar günlük senaryoları ele alıyor. Bir profesyonel olduğunuzu mu düşünüyorsunuz? Bu 40 evet-hayır sorusu sizi şaşırtabilir. Yüksek puan alın ve yemeklerinizi güvenli ve lezzetli tutacak donanıma sahip olduğunuzu kanıtlayın. Ancak birkaç yanlış yaparsanız, biraz daha dikkatli olunması gereken alanları vurgulayabilir. Kendinize meydan okumaya ve bu süreçte öğrenmeye hazır mısınız? Bakalım başarılı olabilecek misiniz!