Kreuzkümmelsamen sind klein, länglich und bräunlich – ein wichtiges Gewürz in der indischen und nahöstlichen Küche.Minzblätter sind hellgrün mit gezackten Rändern und einem erfrischenden Aroma, das in Getränken und Desserts verwendet wird.Gemahlener Kurkuma ist tiefgelb-orange und verleiht Currys einen erdigen Geschmack und Farbe.Paprika ist ein leuchtend rotes, gemahlenes Gewürz aus getrockneten, süßen Paprika, das in ungarischen Gerichten üblich ist.Zimtstangen sind gerollte Stücke getrockneter Rinde, die in süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden.Rosmarin hat nadelartige Blätter und einen starken, harzigen Duft, der oft zu gebratenem Fleisch verwendet wird.Ingwerwurzel hat eine knorrige, braune Haut und ein würziges Aroma, die frisch oder gemahlen in vielen Küchen verwendet wird.Schwarze Pfefferkörner sind klein, rund und scharf - das meistverwendete Gewürz der Welt.Korianderblätter ähneln glatter Petersilie, haben aber ein zitrusartiges, unverwechselbares Aroma, das in lateinamerikanischen Gerichten üblich ist.Nelken sind getrocknete Blütenknospen mit einer nagelartigen Form und einem starken, warmen Aroma.Fenchelsamen sind grünlich und süßer als Kreuzkümmel und werden oft in der mediterranen Küche verwendet.Dill hat federartige Blätter und ein mildes, würziges Aroma, perfekt für Gurken und Fisch.Safran besteht aus leuchtend roten Fäden von Krokusblüten - dem teuersten Gewürz der Welt.Oregano ist ein mediterranes Kraut mit kleinen, ovalen Blättern und einem starken, erdigen Geschmack.Lorbeerblätter sind glänzende, dunkelgrüne Blätter, die ganz in Suppen und Eintöpfen für das Aroma verwendet werden.Kardamomkapseln enthalten winzige schwarze Samen mit einem starken, süßen und blumigen Aroma.Thymian hat winzige ovale Blätter an holzigen Stängeln, mit einem subtilen zitronigen Aroma, das in Braten und Suppen verwendet wird.Senfkörner sind klein, rund und können gelb, braun oder schwarz sein – verwendet für Pasten und Pickles.Muskatnuss ist ein brauner Samen, der für seinen warmen, süßen Geschmack gerieben wird und oft in Desserts verwendet wird.Salbei hat weiche, graugrüne Blätter und einen herzhaften, erdigen Geschmack, der in Füllungen und Fleisch verwendet wird.Bockshornkleesamen sind klein und golden, mit einem leicht bitteren, ahornartigen Aroma, das in indischen Currys verwendet wird.Anissamen haben einen süßen, lakritzartigen Geschmack und sind in mediterranen Desserts und Likören üblich.Sternanis hat die Form eines achtzackigen Sterns und hat ein süßes Lakritzaroma, das in chinesischem Fünf-Gewürz verwendet wird.Sumach ist ein purpurrotes nahöstliches Gewürz mit einem spritzigen, zitronigen Geschmack, das verwendet wird, um Gerichten Helligkeit zu verleihen.Curryblätter sind glänzend grün und duftend und werden frisch in der südindischen Küche zum Anbraten verwendet.Kaffernlimettenblätter haben eine doppelt gelappte Form und ein zitrusartiges Aroma, das in thailändischen Suppen und Currys unerlässlich ist.Wasabi ist eine japanische grüne Wurzelpaste mit einer scharfen, stechenden Schärfe, die oft zu Sushi serviert wird.Selleriesamen sind winzig und braun und verleihen Suppen und Dressings einen deutlichen erdigen und leicht bitteren Geschmack.Zitronengrasstängel sind blassgrün und faserig und verleihen thailändischen und vietnamesischen Gerichten eine frische Zitrusnote.Estragon hat schlanke Blätter und einen milden anisartigen Geschmack, der in der französischen Küche und in Saucen üblich ist.Muskatblüte ist die rot-orangefarbene, spitzenartige Umhüllung von Muskatnusssamen und bietet einen warmen, delikaten Geschmack.Mohnsamen sind winzige, blaugraue Samen mit einem nussigen Geschmack, die in Brot und Gebäck verwendet werden.Galgant sieht aus wie Ingwer, hat aber ein schärferes, harziges Aroma, häufig in der thailändischen und indonesischen Küche.Cayenne ist ein leuchtend rotes, fein gemahlenes Chilipulver, das Gerichten intensive Schärfe verleiht.Za'atar ist eine nahöstliche Mischung aus Thymian, Sumach und Sesamsamen, die als Topping oder Dip verwendet wird.Kerbel hat zarte, filigrane Blätter und einen milden Geschmack zwischen Petersilie und Anis, oft in der französischen Küche verwendet.Majoran ähnelt Oregano, ist aber milder und süßer, oft in mediterranen Saucen verwendet.Sesamsamen sind winzig und weiß oder schwarz, werden zur Ölgewinnung und als Garnitur auf Brot verwendet.Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung, die typischerweise aus Zimt, Nelken, Kardamom und Pfeffer hergestellt wird.Liebstöckel hat sellerieartige Blätter und ein starkes Kräuteraroma, das in europäischen Suppen und Eintöpfen verwendet wird.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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Von Ihrem Küchenschrank bis zu den Märkten der Welt erwecken Gewürze und Kräuter jede Mahlzeit zum Leben – aber wie gut kennen Sie sie tatsächlich mit bloßem Auge? Dieses Quiz wird Ihren inneren Koch testen, von alltäglichen Favoriten wie Basilikum und Zimt bis hin zu exotischen Aromen wie Galgant und Sumach. Glauben Sie, Sie können Kreuzkümmel von Kümmel oder Thymian von Oregano nur durch Anschauen unterscheiden? Die meisten Leute können nicht einmal die Hälfte richtig benennen. Also schnappen Sie sich Ihren imaginären Mörser und Stößel, kanalisieren Sie Ihren inneren Gewürzmeister und sehen Sie, ob Sie das Zeug dazu haben, dieses Quiz richtig zu würzen!
Kulinarischer Entdecker
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