Les grains de Robusta sont connus pour leur goût fort et amer, ce qui les rend populaires pour les espressos et les mélanges de café. Ils contiennent une plus forte teneur en caféine, contribuant à leur profil de saveur robuste.La méthode espresso implique de l'eau sous pression passant à travers du café compacté, créant un shot concentré et intense utilisé comme base pour diverses boissons au café.Le café est originaire d'Éthiopie, où la légende raconte qu'un éleveur de chèvres a découvert les effets énergisants des grains de café après avoir observé l'énergie accrue de ses chèvres.Un macchiato est un espresso "taché" avec une petite quantité de lait, ce qui lui donne un goût de café plus audacieux par rapport aux autres boissons à base de lait.Les torréfactions légères conservent davantage la saveur originale du grain, offrant un goût délicat avec des notes de fleurs et de fruits.Le café glacé vietnamien, également appelé "Cà phê sữa đá", combine un café filtre fort avec du lait concentré sucré et de la glace pour une gâterie riche et gourmande.Starbucks, le géant international du café, est reconnu par son logo emblématique de sirène verte et propose une large gamme de boissons au café et de collations.Le cupping est un processus de dégustation professionnel où le café est infusé et évalué pour apprécier son arôme, son goût et sa qualité globale.Les grains de café Arabica sont l'espèce la plus cultivée dans le monde, prisée pour son profil de saveur doux et nuancé.Le Brésil est le premier producteur mondial de café, contribuant de manière significative au marché mondial du café avec ses vastes plantations de café.La caféine est un stimulant naturel présent dans le café, responsable de ses effets énergisants sur le corps humain.En Éthiopie, la préparation traditionnelle du café consiste à torréfier et à moudre les grains, puis à faire bouillir la mouture avec de l'eau dans une casserole spéciale appelée "jebena".Un latte combine une dose d'espresso avec du lait cuit à la vapeur et une fine couche de mousse de lait, ce qui donne une boisson crémeuse et onctueuse."Single-origin" fait référence au café provenant d'une ferme, d'une région ou d'un domaine particulier, permettant aux consommateurs de découvrir les caractéristiques uniques de cette zone de culture du café spécifique.Le terme "lie" désigne le sédiment ou le marc de café qui se dépose au fond d'une tasse après l'infusion.You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
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Quel grain de café est connu pour sa saveur audacieuse et intense ?
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