Segundo a lenda, o café foi descoberto na Etiópia por um pastor de cabras que notou que suas cabras estavam particularmente energéticas depois de comerem frutas de uma certa árvore.O Brasil é o maior produtor de café do mundo, respondendo por cerca de um terço de todo o caféApesar do nome, o grão de café é, na verdade, a semente dentro do fruto (ou cereja) do cafeeiro.A percolação é um método comum de preparo de café, onde a água quente é passada através de uma camada de café moído.Espresso é um método de preparo de café forçando uma pequena quantidade de água quase fervente sob pressão através de grãos de café finamente moídos.Tanto o Arábica quanto o Robusta são espécies de cafeeiros, sendo o Arábica mais valorizado por seu sabor.Kopi Luwak, ou café de civeta, é o café mais caro do mundo, produzido a partir de grãos de café que foram comidos e excretados por um gato de civeta.Seattle, lar do Starbucks, é bem conhecida por sua cultura de café próspera e inúmeras cafeterias.Coffeeology é o termo para o estudo do café e sua produção.Um barista é um profissional especializado em fazer e servir café em cafeterias.O café descafeinado é feito por vários processos que removem a cafeína dos grãos de café.A degustação de café (cupping) é uma prática profissional onde o café é avaliado e provado por suas características de sabor.Arte latte é a técnica de criar desenhos na espuma em cima de um latte, geralmente feita despejando leite vaporizado em um shot de expresso.O café 'Comércio Justo' garante que os produtores de café recebam salários justos e trabalhem em boas condições.O sabor do café é influenciado principalmente pela origem, espécie e processamento do grão de café, embora os métodos de preparo e o frescor também possam influenciar.You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
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