O molho de soja originou-se na China e é amplamente utilizado na culinária asiática, especialmente no Japão. É feito fermentando soja e trigo, o que lhe confere um sabor salgado e umami.A maionese tradicional é feita com gemas de ovo, óleo, vinagre ou suco de limão e temperos. As gemas de ovo atuam como emulsificante, ajudando a misturar o óleo e o vinagre.O pesto é um molho originário de Gênova, Itália. Tradicionalmente, consiste em alho amassado, pinhões, sal grosso, folhas de manjericão e queijo duro misturados com azeite de oliva.Sriracha é um tipo de molho picante feito de uma pasta de pimentas, vinagre destilado, alho, açúcar e sal. Originou-se na Tailândia.Wasabi é uma planta da família Brassicaceae, que também inclui rábano e mostarda. Sua raiz é usada como condimento e tem um sabor extremamente forte.Guacamole é um molho ou pasta à base de abacate que se originou no México. Também costuma incluir ingredientes como suco de limão, coentro, tomates, cebolas e jalapeños.Nos cachorros-quentes ao estilo de Chicago, a mostarda é normalmente usada em vez de ketchup. Outras coberturas típicas incluem cebola, relish, picles, tomates e sal de aipo.A pimenta preta é frequentemente referida como o 'rei das especiarias'. É uma das especiarias mais comuns em todo o mundo e tem sido usada desde os tempos antigos.O molho de peixe é feito de peixe fermentado e sal. É um ingrediente básico em muitas cozinhas asiáticas, incluindo a tailandesa e a vietnamita.Salsa verde é um tipo de salsa feita de tomates verdes. Outros ingredientes podem incluir jalapeños, cebolas, alho e coentro.Especificamente, vinagre de malte é tradicionalmente regado sobre peixe com batatas fritas no Reino Unido.Tahine é uma pasta feita de sementes de sésamo torradas e moídas. É usado em muitos pratos do Oriente Médio.O homus tradicional é uma pasta feita de grão de bico cozido e amassado, misturado com tahine, azeite, suco de limão, sal e alho.O ketchup é um molho feito principalmente de tomates, vinagre, açúcar e temperos e especiarias variadas.A maioria dos molhos para salada tem uma base de óleo, geralmente azeite, e um ácido como vinagre ou suco de limão, juntamente com vários temperos.You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
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