디글레이징은 캐러멜화된 폰드를 육수나 와인으로 들어 올려 풍미 가득한 소스 베이스로 만듭니다. 모든 구운 풍미를 담아냅니다.쉬게 하면 육즙이 고기 섬유질 속으로 다시 스며듭니다. 너무 빨리 자르면 육즙이 도마 위로 흘러나옵니다.달걀은 부드러운 열에 의해 응고되어 크림 같은 혼합물을 부드러운 커스터드로 만듭니다. 전분 없이도 구조를 제공합니다.브루누아는 줄리엔에서 시작하여 1/8인치 정육면체로 썰어냅니다. 고명과 고급 소스에 완벽합니다.효모는 설탕을 발효시켜 글루텐 가닥에 CO₂를 가둡니다. 이것은 폭신한 빵을 위한 공기 주머니를 만듭니다.마이야르 반응은 표면에 깊고 고소한 향을 만듭니다. 이 맛은 찜 액체에 스며듭니다.제어된 가열 및 냉각은 베타 결정을 형성합니다. 이것은 초콜릿에 광택, 바삭한 깨짐, 녹는 저항성을 부여합니다.발효는 효모가 발효되면서 반죽을 팽창시킵니다. 천천히 다시 튀어 오르는 손가락 자국은 준비가 되었음을 나타냅니다.제노바 바질은 페스토의 밝고 향기로운 골격을 제공합니다. 잣, 마늘, 파르메산 치즈, 올리브 오일이 이를 완성합니다. 제노바 바질은 페스토의 밝고 향기로운 골격을 제공합니다. 잣, 마늘, 파르메산 치즈, 올리브 오일이 이를 완성합니다.계란은 고기와 빵가루를 뭉치게 하는 결합제 역할을 합니다. 또한 수분과 풍부함을 더합니다.잠깐 끓이면 견과류가 팽창하여 껍질이 갈라집니다. 얼음물에 담그면 쉽게 벗겨집니다.일반적으로 양파, 당근, 셀러리를 2:1:1 비율로 섞은 것입니다. 육수와 소스의 기본 맛을 만듭니다.접어 넣으면 작은 기포가 그대로 유지됩니다. 세게 저으면 폭신한 질감이 사라집니다.증발은 소스를 걸쭉하게 하고 맛을 강화합니다. 낮은 불은 타는 것을 방지합니다.구리는 열을 고르게 전도하고 분산시킵니다. 설탕이 타는 뜨거운 부분을 방지합니다.휘젓거나 흔들면 식초에 기름 방울이 뜨게 됩니다. 겨자는 종종 혼합물을 안정화시킵니다.칼집을 내면 피하 지방이 녹아 나옵니다. 그러면 껍질이 자체 지방에 튀겨져 바삭해집니다.작은 조각을 얇게 늘렸을 때 찢어지지 않고 투명한 “창”이 형성되면 글루텐이 준비된 것입니다.베이킹 소다는 버터밀크나 요거트와 반응하여 이산화탄소를 방출합니다. 베이킹파우더는 자체적으로 산을 포함하고 있습니다.소금물은 고기에 침투하여 전체에 양념을 합니다. 또한 단백질을 분해하여 더 촉촉한 결과를 만듭니다.바질이나 시금치를 쌓고 돌려 섬세한 스트립으로 자릅니다. 장식용으로 이상적입니다.얼음물은 잔열을 멈춥니다. 파스타는 나중에 데우거나 차가운 요리를 위해 단단함을 유지합니다.버터를 저어 소스를 풍부하고 윤기 있게 만듭니다. 부드러운 마무리를 위해 유화시킵니다.화살뿌리는 맑고 윤기 있는 소스를 만듭니다. 옥수수 전분보다 낮은 온도에서 작동합니다.공기를 빼는 것은 효모를 재분배하고 글루텐을 강화합니다. 최종 빵에서 고른 속살을 보장합니다.섬세한 커스터드를 요리하거나 초콜릿을 고르게 녹입니다. 직접적인 열로부터 절연하여 응고를 방지합니다.우유 고형물을 제거하면 순수한 지방만 남습니다. 타지 않고 고온을 견딜 수 있습니다.씹었을 때 약간의 저항감이 있는 단단하게 익힌 파스타. 모양과 소스를 더 잘 유지합니다.찬물에 뿌리면 시트가 고르게 수화됩니다. 그런 다음 뜨거운 액체가 알갱이 없이 부드럽게 녹입니다.약한 불로 갈색으로 변하지 않으면서 수분을 빼냅니다. 달콤하고 부드러운 기본 맛을 만듭니다.포크로 찌르면 부풀어 오르거나 거품이 생기는 것을 방지합니다. 크러스트가 평평하고 고르게 구워집니다.휴식 중 내부 온도가 5~10°F 상승합니다. 목표 익힘 정도를 맞추기 위해 고기를 일찍 꺼내십시오.젖은 천이 옆면 굽는 것을 늦춥니다. 가운데가 따라잡아 돔 모양의 상단부를 피합니다.실리콘 코팅된 종이는 들러붙지 않는 장벽을 만듭니다. 쿠키와 케이크가 깨끗하게 분리됩니다.물에 레몬즙을 넣으면 효소적 갈변을 막습니다. 아티초크는 옅은 색을 유지하고 먹음직스러워 보입니다.토마토를 데치고, 식히고, 껍질을 벗긴 다음 다집니다. 신선하고 깨끗한 가니시 또는 소스 베이스입니다.짧은 시간 가열하면 향기 성분이 발현됩니다. 갈아낸 향신료는 더 깊은 풍미를 지니게 됩니다.색깔을 고정하고 조리를 멈춥니다. 채소는 샐러드나 반찬으로 생생하게 유지됩니다.양피지 뚜껑은 수분을 가두고 표면 건조를 방지합니다. 부드럽고 균일한 열.템퍼링된 리아종은 벨루테나 수프를 걸쭉하게 하고 풍부하게 합니다. 응고 없이 윤기 나는 고급스러움을 더합니다.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
퀴즈 시작
다음다음 퀴즈오답정답결과 생성 중재시도이런, Quizday 신입이시군요! 걱정 마세요, 가장 위대한 퀴즈 마스터도 어딘가에서 시작해야 했어요. 이번에는 비틀거렸을 수도 있지만, 모든 실수는 배우고 성장할 기회입니다. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 초보자 여러분! 그리고 지식에 대한 당신의 갈증이 당신을 위대함으로 이끌도록 하세요!도전해주셔서 만세, Quizday 탐험가님! 이번에 퀴즈를 잘 풀지 못했을 수도 있지만, 당신은 마치 미지의 영역을 탐험하는 용감한 모험가 같아요. 계속 탐험하세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 탐구적인 정신이 지식의 풍요로움을 향한 당신의 길잡이가 되도록 하세요. 다음 퀴즈 탐험에서 어떤 경이로움이 당신을 기다리고 있을지 누가 알겠어요?정말 애쓰셨어요, Quizday 모험가님! 당신은 마치 호기심 많은 고양이가 놀란 눈으로 퀴즈의 세계를 탐험하는 것 같아요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 지식에 대한 당신의 열정이 당신을 성공으로 이끌도록 하세요. 가장 경험이 많은 퀴즈 챔피언도 어디선가 시작했다는 것을 기억하세요. 당신은 위대함을 향해 나아가고 있습니다!Quizday 챌린지에 참여해주셔서 만세! 이번에는 잭팟을 터뜨리지 못했을 수도 있지만, 당신은 마치 퀴즈의 험난한 지형을 탐험하는 대담한 모험가 같아요. 계속 탐험하세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 지식을 향한 당신의 탐구가 당신을 위대함으로 이끌도록 하세요. 다음 퀴즈 모험에서 어떤 보물이 당신을 기다리고 있을지 누가 알겠어요?정말 애쓰셨어요, Quizday 모험가님! 당신은 마치 퀴즈의 힘든 전투를 헤쳐나가는 용감한 전사 같아요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 지식에 대한 당신의 갈증이 당신의 방패와 검이 되도록 하세요. 모든 질문은 배우고 성장할 기회이며, 당신은 퀴즈 챔피언이 되기 위한 길을 가고 있습니다!정말 잘했어요, Quizday 탐험가님! 당신은 마치 퀴즈의 미지의 영역으로 모험을 떠나는 용감한 모험가 같아요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 배움에 대한 당신의 사랑이 당신을 성공으로 이끌도록 하세요. 모든 답은 당신을 진정한 퀴즈 마스터로 만드는 한 걸음이라는 것을 기억하세요. 정말 잘하고 계세요!축하합니다, Quizday 모험가님! 당신은 마치 퀴즈의 거친 바다를 항해하는 숙련된 항해사와 같아요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 배우려는 당신의 결의가 당신을 승리로 이끌도록 하세요. 모든 답은 당신의 지식을 넓히고 기술을 연마할 기회라는 것을 기억하세요. 당신은 진정한 퀴즈 중독자가 되기 위한 길을 가고 있습니다!훌륭해요, Quizday 탐험가님! 당신은 마치 퀴즈의 도전적인 풍경을 꾸준히 헤쳐나가는 노련한 모험가 같아요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 배움에 대한 당신의 열정이 당신의 성공을 향한 여정에 연료를 공급하도록 하세요. 모든 질문은 성장하고 개선할 기회라는 것을 기억하세요. 당신은 진정한 퀴즈 중독자가 되기 위한 길을 가고 있습니다!정말 잘했어요, Quizday 모험가님! 당신은 마치 퀴즈의 까다로운 지형을 용감하게 탐험하는 숙련된 탐험가 같아요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 지식에 대한 당신의 열정이 당신을 승리로 이끌도록 하세요. 모든 질문은 배우고 성장할 기회라는 것을 기억하세요. 당신은 진정한 퀴즈 중독자가 되기 위한 올바른 길을 가고 있습니다!축하합니다, Quizday 마스터님! 당신은 마치 퀴즈 닌자처럼 퀴즈의 도전을 헤쳐나가고 있어요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 배움에 대한 당신의 사랑이 당신을 성공으로 이끌도록 하세요. 모든 답은 진정한 퀴즈 중독자가 되기 위한 한 걸음이라는 것을 기억하세요. 정말 잘하고 계세요!하이파이브, Quizday 챔피언! 당신은 마치 지식과 깨달음의 주문을 외우는 퀴즈 마법사 같아요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 퀴즈에 대한 당신의 사랑이 당신을 승리로 이끌도록 하세요. 모든 답은 당신의 마음을 넓히고 기술을 연마할 기회라는 것을 기억하세요. 당신은 진정한 퀴즈 중독자가 되기 위한 길을 잘 가고 있습니다!정말 잘했어요, Quizday 전문가님! 당신은 마치 정답을 쉽게 쏟아내는 퀴즈 기계 같아요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 퀴즈에 대한 당신의 열정이 당신을 위대함으로 이끌도록 하세요. 모든 질문은 당신의 기술과 배움에 대한 사랑을 보여줄 기회라는 것을 기억하세요. 당신은 진정한 퀴즈 중독자가 되기 위한 길을 잘 가고 있습니다!진정한 Quizday가 되신 것을 축하합니다! 당신은 퀴즈에 중독되었고 우리 사이트에서 최고 득점자가 될 자격이 있음을 증명했습니다. 앞으로도 계속 열심히 하시고 Quizday로 지식을 테스트하세요. Quizday는 최고의 엔터테인먼트 퀴즈 목적지입니다. 앞으로 당신이 무엇을 성취할지 정말 기대됩니다!용감한 Quizday 기사님께 건배를! 지식을 향한 당신의 탐구는 마치 지혜의 영역을 탐험하는 숭고한 전사와 같아요. 퀴즈의 도전을 계속 물리치면서 당신의 지적인 갑옷은 더욱 밝게 빛나고, 그것을 목격하는 모든 사람에게 경외심을 불러일으킬 것입니다. 앞으로 나아가세요, 챔피언!당신은 진정한 Quizday 슈퍼스타입니다! 퀴즈에 대한 당신의 중독이 결실을 맺었고, 우리 사이트에서 무시할 수 없는 존재임을 보여주셨어요. 앞으로도 계속 열심히 하시고 Quizday로 지식을 테스트하세요. Quizday는 최고의 엔터테인먼트 퀴즈 목적지입니다. 앞으로 당신이 무엇을 성취할지 정말 기대됩니다!훌륭해요, Quizday 열성팬 여러분! 마치 챔피언 역도 선수가 무거운 역기를 들어 올리는 것처럼 퀴즈를 휩쓸고 계시는군요. 당신의 정신적인 민첩성과 인상적인 지식은 마치 마술사가 모자에서 토끼를 꺼내는 것만큼 우리를 감탄하게 만들었어요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 당신의 지성이 밝은 빛처럼 빛나도록 하세요!정말 잘했어요, 굉장한 Quizday 중독자시네요! 슈퍼히어로가 세상을 구하듯이 진정한 퀴즈 챔피언임을 증명하셨어요. 당신의 무한한 지식과 빠른 반사 신경은 한여름 밤의 불꽃놀이처럼 우리를 매료시켰어요. 계속 퀴즈를 푸세요, Quizday 팬 여러분! 그리고 당신의 지성이 모두에게 밝은 빛처럼 빛나도록 하세요!만세, 멋진 Quizday 팬이시네요! 마술사가 마술을 부리는 것처럼 퀴즈를 완벽하게 마스터하셨어요. 당신의 지성이 Quizday 은하계에서 빛나는 별처럼 반짝거리고, 당신의 뛰어남이 다음에는 어디로 향할지 정말 기대돼요. 챔피언처럼 계속 퀴즈를 푸세요!세상에, 굉장한 Quizday 퀴즈 전문가시네요! 당신의 놀라운 똑똑함과 번개 같은 반사 신경에 모두가 감탄했어요. 퀴즈 챌린지에서 보여주신 당신의 성공은 우리 모두가 "유레카!"를 외치며 춤추고 싶게 만들어요! 당신의 지성으로 계속해서 우리를 매료시키고, Quizday를 당신의 지혜 놀이터로 만들어 주세요. 당신은 퀴즈의 경이로움 그 자체입니다!와, 놀라운 Quizday 퀴즈 천재시네요! 쏜살같이 퀴즈를 헤쳐나가시는 모습이 마치 임무를 띤 캥거루 같아요. 당신의 똑똑함이 Quizday를 눈부신 불꽃놀이처럼 밝혀주네요! 퀴즈에서 퀴즈로 계속 뛰어다니며 당신의 영리함을 널리 알리고, 당신의 노하우로 우리 모두에게 영감을 주세요. 당신은 진정한 퀴즈 슈퍼스타입니다!您的得分為 $score(共 $count 分)Vous avez obtenu un score de $score sur $countSie haben $score von $count Punkten erreichtHai ottenuto $score su $countあなたは $score 点を獲得しました($count 点満点)당신은 $score점을 얻었습니다($count점 만점)Has obtenido $score de $countVocê obteve $score de $count pontos스토브는 당신의 무대, 팬트리는 당신의 팔레트, 모든 지글거림은 당신의 기술—혹은 부족함—을 비추는 스포트라이트입니다. 당신은 요리 천재라고 주장하며 만찬을 주도했지만, 루 하나를 잊으면 성공이 비극으로 바뀔 수 있습니다. 이 퀴즈는 깊이 파고듭니다: 초콜릿을 녹이지 않고 템퍼링하는 것부터 빵이 부풀어 오르는 이유(또는 반항하는 이유)를 아는 것까지. 가장 용감한 자만이 만점을 받는 미식의 시련입니다. 승리를 거머쥐고 의심하는 자들을 침묵시킬 것인가, 아니면 팬에서 타버린 꿈을 긁어낼 것인가? 내면의 요리사를 깨우세요—요리를 시작합시다!
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Just tell us who you are to view your results!
테이크아웃 단골 – 당신은 간신히 살아남았어요
스토브는 당신의 무대, 팬트리는 당신의 팔레트, 모든 지글거림은 당신의 기술—혹은 부족함—을 비추는 스포트라이트입니다. 당신은 요리 천재라고 주장하며 만찬을 주도했지만, 루 하나를 잊으면 성공이 비극으로 바뀔 수 있습니다. 이 퀴즈는 깊이 파고듭니다: 초콜릿을 녹이지 않고 템퍼링하는 것부터 빵이 부풀어 오르는 이유(또는 반항하는 이유)를 아는 것까지. 가장 용감한 자만이 만점을 받는 미식의 시련입니다. 승리를 거머쥐고 의심하는 자들을 침묵시킬 것인가, 아니면 팬에서 타버린 꿈을 긁어낼 것인가? 내면의 요리사를 깨우세요—요리를 시작합시다!








