Il Pad Thai è stato promosso negli anni '30 dal governo thailandese per unificare la nazione sotto un'identità culinaria distinta, fondendo le tradizioni cinesi dei noodle con i sapori locali.Le pesche, originarie della Cina, sono state chiamate Prunus persica perché gli europei le hanno incontrate per la prima volta in Persia (l'odierno Iran) attraverso le rotte commerciali.Le empanadas, pasta sfoglia salata ripiena di carne o verdure, sono un piatto tradizionale in Spagna e ampiamente popolare in tutta l'America Latina.I durian sono famigerati per il loro odore forte e offensivo, che porta a divieti in spazi pubblici come hotel e trasporti pubblici nel sud-est asiatico.Uno smorgasbord è un tradizionale buffet svedese con una varietà di piatti caldi e freddi, spesso servito durante le occasioni festive.L'haggis, un piatto scozzese, è un budino salato fatto con interiora di pecora, avena e spezie, tradizionalmente cucinato nello stomaco di una pecora.Wiener schnitzel, che significa “cotoletta viennese”, si riferisce a Vienna, la capitale dell'Austria, dove questo piatto di vitello impanato ha avuto origine.Il pollo tandoori prende il nome dal tandoor, un tradizionale forno di terracotta utilizzato nella cucina indiana per conferirgli il suo sapore distintivo.Il ceviche viene “cotto” marinando il pesce crudo in succhi di agrumi, che denaturano le proteine, conferendogli una consistenza cotta senza calore.Il kimchi, un piatto di verdure fermentate, è così centrale nella cucina sudcoreana che molte famiglie utilizzano frigoriferi dedicati per conservarlo e fermentarlo.I pancake, spesso irrorati con sciroppo d'acero, sono un amato piatto per la colazione in Canada, riflettendo la produzione di sciroppo d'acero del paese.La zuppa di miso è fatta con miso, una pasta di soia fermentata, che le conferisce il suo caratteristico sapore umami.Il pollo jerk è una specialità giamaicana, marinato con una miscela infuocata di spezie e tradizionalmente cucinato su legno di pimento.Gli gnocchi sono piccoli gnocchetti tipicamente fatti con patate, farina e talvolta uova, un tradizionale cibo confortante italiano.Il baklava, una pasta dolce del Medio Oriente, è stratificato con pasta fillo e ripieno di noci, non di un frutto.L'insalata Caesar è stata creata negli anni '20 da Caesar Cardini, un ristoratore italo-americano, a Tijuana, in Messico.Il gazpacho è una zuppa fredda spagnola fatta principalmente con pomodori frullati, spesso mescolati con altre verdure come cetrioli e peperoni.Il surströmming è un pungente piatto di aringa fermentata proveniente dalla Svezia, spesso aperto all'aperto a causa del suo forte odore.La feijoada, il piatto nazionale brasiliano, è un sostanzioso stufato a base di fagioli neri e vari tagli di maiale o manzo.Lo zafferano, una spezia costosa, viene spesso utilizzato nel biryani per conferire una vivace tonalità gialla e un sapore unico.Il poi è un alimento base hawaiano a base di radice di taro schiacciata, spesso fermentato per un sapore acidulo.La crème brûlée è un cremoso dessert a base di crema pasticcera sormontato da una crosta di zucchero caramellato, un classico trattamento francese.Il naan è una focaccia morbida e lievitata comunemente associata alla cucina indiana, spesso cucinata in un tandoor.Yakitori è un piatto giapponese di pollo infilzato e grigliato, spesso condito con salsa di soia o sale.L'Ackee, un frutto che assomiglia a uova strapazzate quando cotto, è abbinato al saltfish nel piatto nazionale della Giamaica.L'Injera è una focaccia spugnosa a base di farina di teff, un alimento base nella cucina etiope ed eritrea.Il dolma, foglie di vite avvolte intorno a riso o carne, è un piatto tradizionale in Grecia e in altri paesi del Mediterraneo.L'horchata è una bevanda dolce e lattea a base di riso in ammollo, spesso aromatizzata con cannella e zucchero.Il tempeh è una torta di soia fermentata proveniente dall'Indonesia, nota per il suo sapore di nocciola e la sua consistenza soda.Il borscht è una zuppa rossa vibrante proveniente dall'Europa orientale, principalmente a base di barbabietola, che le conferisce il suo colore distintivo.L'harissa è una pasta di peperoncino infuocata usata nella cucina tunisina per aggiungere calore a piatti come couscous e stufati.Il lokum, o delizia turca, è un dolce gelatinoso a base di amido e zucchero, spesso aromatizzato con acqua di rose o noci.Il pho è una zuppa vietnamita a base di noodles di riso, brodo profumato e manzo o pollo.Il flan è un dessert cremoso al caramello, popolare in Spagna e in America Latina.La pavlova, un dessert a base di meringa, è spesso guarnita con kiwi, frutto della passione e altri frutti in Australia.Il gulab jamun è fatto con solidi del latte (khoya), fritti in palline e immersi nello sciroppo di zucchero.I pierogi, ravioli ripieni di ingredienti come patate o carne, sono popolari in Polonia, Russia e Ucraina.L'hummus è un dip cremoso a base di ceci frullati, tahini, succo di limone e aglio.Il tiramisù, un dessert a strati con savoiardi inzuppati nel caffè e mascarpone, proviene dall'Italia.Il Bibimbap è un piatto coreano che presenta una ciotola di riso sormontata da verdure, carne e un uovo fritto.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You 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Metti alla prova la tua conoscenza delle cucine globali, dalle origini dei piatti iconici alle tradizioni culinarie uniche. Scopri fatti affascinanti sui cibi che definiscono le culture, le loro storie bizzarre e i metodi di preparazione sorprendenti. Che tu sia un buongustaio o semplicemente curioso, queste 40 domande stuzzicheranno le tue papille gustative e accenderanno la tua curiosità. Dal pungente durian al saporito haggis, mettiti alla prova per scoprire le storie dietro i piatti più amati del mondo. Pronto ad assaporare la sfida? Tuffiamoci in questa avventura culinaria!
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Quale di questi alimenti è stato creato negli anni '30 per aiutare a stabilire un'identità nazionale?
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Guru gastronomico
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