Le ghee est une forme de beurre clarifié couramment utilisée dans la cuisine indienne. Il a une saveur riche et noisetée et un point de fumée élevé.L'escarole est en fait un légume à feuilles vertes, qui fait partie de la famille des chicorées, et non un champignon.La feta est un fromage traditionnel en saumure de Grèce, généralement fabriqué à partir de lait de brebis.La soupe miso est faite à partir de pâte de soja fermentée appelée miso, dissoute dans un bouillon dashi.En 2001, Pizza Hut a envoyé une pizza scellée sous vide à la Station spatiale internationale.Orecchiette signifie "petite oreille" en italien et ressemble à cette forme.Le houmous traditionnel est fait à partir de pois chiches, de tahini, de citron et d'ail mélangés.La pâte d'amande est principalement faite d'amandes moulues et de sucre."Hachis parmentier" fait référence à l'agneau, tandis que le "cottage pie" est fait avec du bœuf.Les tomatilles sont de petits fruits verts de la famille des solanacées, utilisés dans la cuisine mexicaine.Les graines de moutarde confèrent à la moutarde de Dijon sa chaleur épicée caractéristique.La semoule, issue du blé dur, donne aux pâtes sa texture ferme.Le mascarpone est un fromage doux et crémeux essentiel pour les riches couches du dessert.Unagi désigne l'anguille d'eau douce grillée, communément servie avec une sauce sur du riz.Les fraises sont les seuls fruits dont les graines se trouvent à l'extérieur de la peau."Au gratin" fait référence à une croûte dorée, généralement de fromage ou de chapelure, sur le dessus.Le croissant est originaire d'Autriche sous le nom de « kipferl » avant d'être popularisé en France.Snickers a été nommé d'après le cheval préféré de la famille Mars.Le tofu est fabriqué en faisant cailler du lait de soja et en le pressant en blocs.Le bibimbap (riz mélangé) et le bulgogi (bœuf mariné) sont des éléments de base de la cuisine coréenne.L'huile d'olive est un aliment de base de la Méditerranée, en particulier dans la cuisine italienne.La tequila est la base d'un cocktail margarita classique.Le nori est une algue séchée utilisée pour envelopper les rouleaux de sushi.Le pesto traditionnel est fait à partir de basilic, pas de coriandre.Les pruneaux sont simplement des prunes séchées.Le halloumi est un fromage semi-dur de Chypre, connu pour son point de fusion élevé.Les agrumes comme les oranges sont riches en vitamine C.Les champignons sont riches en glutamates, qui fournissent une saveur umami.L'arborio est un riz féculent parfait pour la texture crémeuse du risotto.Le tzatziki est une sauce à base de yogourt grec avec du concombre râpé.Un Baked Alaska peut être flambé pour créer un effet spectaculaire.Les oranges sanguines ont une chair rouge foncé en raison de l'anthocyanine.Les missionnaires portugais ont introduit la friture en pâte au Japon, inspirant le tempura.La hollandaise est une sauce au beurre, citron et jaune d'œuf traditionnellement servie sur les œufs Bénédicte.Le guacamole est une trempette mexicaine faite principalement à partir d'avocats écrasés.Ce sont des variétés anciennes de betteraves.Le Filet-O-Fish a été créé pour les clients catholiques évitant la viande le vendredi.Le ceviche est un plat latino-américain de poisson cru mariné dans du jus de citron vert ou de citron.La pizza Margherita classique est composée de mozzarella fraîche, de tomates et de basilic.Le bouillon est un bouillon clair et savoureux utilisé dans les soupes et les ragoûts.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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Qu'est-ce que le ghee ?
Vous pensez connaître votre gouda de votre gruyère ? Pouvez-vous nommer les épices par leur odeur et identifier les plats du monde entier ? Ce n'est pas un quiz culinaire ordinaire, c'est un défi complet conçu pour les vrais connaisseurs culinaires. Des collations salées aux douceurs sucrées, des cuisines internationales aux techniques de cuisson, ces 40 questions mettront votre culture générale gustative à l'épreuve. Seuls les foodies les plus dévoués arriveront à la dernière bouchée. Alors, prenez votre menu mental, plongez-vous dedans et voyez si vous avez ce qu'il faut pour survivre à cette épopée culinaire. Attention : vous risquez de repartir affamé... et humilié.
Savant de la cuisine
Vous pensez connaître votre gouda de votre gruyère ? Pouvez-vous nommer les épices par leur odeur et identifier les plats du monde entier ? Ce n'est pas un quiz culinaire ordinaire, c'est un défi complet conçu pour les vrais connaisseurs culinaires. Des collations salées aux douceurs sucrées, des cuisines internationales aux techniques de cuisson, ces 40 questions mettront votre culture générale gustative à l'épreuve. Seuls les foodies les plus dévoués arriveront à la dernière bouchée. Alors, prenez votre menu mental, plongez-vous dedans et voyez si vous avez ce qu'il faut pour survivre à cette épopée culinaire. Attention : vous risquez de repartir affamé... et humilié.
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