Le terme "dim sum" se traduit par "petites bouchées" en cantonais, faisant référence aux petites portions de nourriture traditionnellement servies dans des paniers en bambou ou de petites assiettes.Bien que le lo mai gai soit un plat cantonais délicieux souvent servi avec le dim sum, il n'est pas considéré comme un type de dim sum en lui-même.Le cheong fun est un type de rouleau de nouilles de riz cuit à la vapeur, souvent rempli d'ingrédients comme des crevettes, du bœuf ou des légumes.La petite théière est utilisée pour servir du thé chinois traditionnel, généralement du thé au jasmin, qui est couramment apprécié avec le dim sum.Les tartes aux œufs sont un dessert de dim sum populaire avec une croûte de pâte feuilletée et une garniture à la crème pâtissière douce et crémeuse.Le dim sum est traditionnellement mangé avec des baguettes, ce qui permet une manipulation précise et délicate des petits plats.Les char siu bao, également connus sous le nom de brioches de porc barbecue, sont des brioches cuites à la vapeur moelleuses et remplies de porc barbecue sucré et savoureux.Les chariots de dim sum sont utilisés pour transporter un assortiment de plats de dim sum de la cuisine aux tables des convives, leur permettant de choisir les plats souhaités.Les har gow sont des raviolis aux crevettes translucides enveloppés dans une délicate enveloppe de farine de riz translucide.Le terme "dim sum" en cantonais se traduit par "toucher le cœur", reflétant l'intention de ces petits plats savoureux d'apporter joie et satisfaction aux convives.Le thé au jasmin est couramment servi avec le dim sum pour nettoyer le palais et améliorer l'expérience culinaire globale.Le gâteau de navet, également connu sous le nom de gâteau de radis, est principalement fabriqué à partir de navets râpés ou en purée mélangés à de la farine de riz et à divers autres ingrédients.Le cheong fun est un plat de dim sum populaire composé de rouleaux de nouilles de riz cuits à la vapeur et farcis d'ingrédients tels que des crevettes, du bœuf ou des légumes.Le siu mai est un ravioli cantonais traditionnel fabriqué avec du porc haché, des crevettes et d'autres ingrédients savoureux.Les boules de sésame, également connues sous le nom de jin deui, sont des pâtisseries frites remplies de pâte de lotus sucrée et enrobées de graines de sésame. Elles sont souvent servies lors d'occasions festives comme symbole de chance et de prospérité.You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
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Le dim sum est une tradition culinaire chinoise très appréciée, composée de plats de petites portions servis dans des paniers en bambou. Ce quiz testera vos connaissances sur le dim sum, de ses origines et de son importance culturelle à la grande variété de plats délicieux. Que vous soyez un passionné de dim sum ou un amateur de cuisine curieux, ce quiz est une façon amusante de découvrir des faits fascinants et d'élargir votre compréhension de cette cuisine délicieuse. Préparez-vous à explorer le monde du dim sum et à voir tout ce que vous savez !
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