Le Laksa est une soupe de nouilles épicée à base de lait de coco crémeux ou d'asam (tamarin) acidulé. Il est généralement servi avec des fruits de mer ou du poulet.Le Nasi Goreng est d'origine indonésienne mais est largement apprécié à Singapour. Ce riz frit est assaisonné de sauce soja sucrée, de piment et d'un mélange d'épices.Le Roti Prata est une galette d'inspiration indienne croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Souvent dégusté avec du dhal (curry de lentilles) ou d'autres currys.Nasi Lemak se traduit par "riz riche", en référence à la texture crémeuse et riche du riz infusé au lait de coco. Les accompagnements donnent un mélange de sensations épicées, savoureuses et croquantes.Le satay consiste à embrocher et à griller de la viande marinée, souvent servie avec de la sauce aux cacahuètes, des gâteaux de riz et une petite portion d'une salade d'oignons et de concombres.Char Kway Teow se traduit par "bandes de gâteau de riz sautées", ce qui est une caractéristique déterminante de ce délicieux plat de nouilles. Il est réputé pour sa saveur riche et sa combinaison de fruits de mer.Malgré sa traduction, le Bak Kut Teh ne contient en réalité aucun thé. Le nom fait référence au thé fort généralement servi avec le plat pour faciliter la digestion de la soupe riche et charnue.Ice Kacang est la version singapourienne d'un dessert de glace pilée. La myriade d'ingrédients au fond sont recouverts d'une montagne de glace, puis arrosés de sirop, de lait concentré et parfois de pâte de durian.Le riz au poulet hainanais est un plat simple mais délicieux, très apprécié à Singapour. Le poulet tendre et le riz savoureux sont associés à une sauce au gingembre et au chili, ce qui le rend irrésistible.Le Fish Head Curry, avec ses origines sud-indiennes, est devenu un aliment de base de la cuisine singapourienne. La tête de poisson est mijotée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, et sa combinaison avec la sauce épicée et acidulée est un régal pour les papilles.Le Kaya Toast Set est un petit-déjeuner traditionnel singapourien préféré. Le kaya, une confiture de noix de coco sucrée infusée de pandan, est généreusement étalé sur du pain grillé. Il est généralement dégusté avec des œufs à la coque et une tasse de café ou de thé local.You Tiao, également connu sous le nom de "Chinese cruller" ou "fried dough stick", est un petit-déjeuner et une collation populaire à Singapour. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, il est souvent trempé dans du lait de soja ou du congee.Le Laksa est un plat emblématique de Singapour. Le bouillon riche et épicé à base de lait de coco est associé à des nouilles et garni d'ingrédients comme des crevettes ou du poulet. C'est un mélange savoureux de cuisine chinoise et malaise.Lo Mai Gai, ou poulet au riz gluant, est un plat dim sum classique. Le riz gluant absorbe les saveurs du poulet, des champignons et d'autres ingrédients tandis que la feuille de lotus confère un arôme unique.Les Ondeh Ondeh sont des boules moelleuses et moelleuses infusées de saveur de pandan. Lorsqu'on les mord, elles éclatent avec un sirop sucré à base de sucre de palme. La combinaison de pandan, de sucre de palme et de noix de coco est absolument délicieuse.You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
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