Le houmous est une trempette du Moyen-Orient faite principalement à partir de pois chiches écrasés.La feta est un fromage blanc saumuré fabriqué à partir de lait de brebis ou d’un mélange de lait de brebis et de chèvre.Le guacamole est une trempette mexicaine faite principalement à partir d’avocats écrasés.Le sushi est un plat japonais traditionnel fait avec du riz vinaigré et diverses garnitures.Le curcuma est une épice essentielle dans de nombreuses recettes de curry et leur donne leur teinte jaune.Le baklava est fait de fines couches de pâte filo et de noix imbibées de sirop.Le carpaccio est un plat de viande ou de poisson cru finement tranché servi en apéritif.Le hachis parmentier est généralement fait avec de l'agneau haché, tandis que le cottage pie utilise du bœuf.Le tofu est un produit fabriqué en faisant coaguler du lait de soja et en pressant les caillés en blocs.Les pruneaux sont des prunes séchées, souvent utilisées pour faciliter la digestion.En italien, « orecchiette » signifie « petites oreilles ».La fondue est originaire de Suisse et est généralement préparée avec du fromage fondu.Les étoiles Michelin sont des classements prestigieux attribués aux restaurants exceptionnels pour leur cuisine.Les agrumes comme les oranges et les citrons sont riches en vitamine C.La tempura est un plat japonais où les fruits de mer ou les légumes sont frits dans une pâte légère.La pâte d'amande est faite d'amandes moulues et de sucre.Le riz Arborio est un riz italien à grains courts idéal pour faire un risotto crémeux.Le veau est de la viande de jeunes veaux.Le Hákarl est de la viande de requin fermentée, une spécialité islandaise traditionnelle.Historiquement, le rouge provenait d'une réaction entre le cacao et les ingrédients acides.Les fraises sont les seuls fruits dont les graines sont à l'extérieur de la chair.Les mojitos sont faits avec du rhum blanc, du citron vert, de la menthe, du sucre et de l'eau gazeuse.La meringue est faite en battant des blancs d'œufs avec du sucre jusqu'à formation de pics fermes.Cela reflète leur emphase sur la personnalisation.Les croissants sont faits à partir d'une pâte feuilletée laminée.Le safran est incroyablement coûteux en raison du processus de récolte à forte intensité de main-d'œuvre.Elle a été créée par Caesar Cardini, un chef italo-américain à Tijuana.Le boudin noir est un type de saucisse de sang à base de sang d'animal et de farine d'avoine.Sous vide consiste à sceller les aliments sous vide et à les cuire dans un bain-marie.Cette salade représente les couleurs du drapeau italien.Les haricots blancs sont de petits haricots blancs utilisés dans les haricots au lard classiques.La gelée est faite à partir de jus de fruit.Le kombucha est un thé sucré fermenté avec une culture symbiotique de bactéries et de levures.Les falafels sont des boules frites à base de pois chiches ou de fèves moulus.Le Famous Bowl contient de la purée de pommes de terre, du maïs, du poulet popcorn et de la sauce.Le risotto est un plat de riz crémeux cuit lentement dans du bouillon.Le sashimi est du poisson cru coupé en tranches fines servi sans riz.Le naan est une galette indienne levée cuite dans un tandoor.La ratatouille comprend des aubergines, des courgettes, des poivrons et des tomates.Les pâtes « al dente » sont légèrement moelleuses et pas pâteuses.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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Quel est traditionnellement l’ingrédient principal du houmous ?
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