Le thon est un type de poisson, pas un crustacé. Les crustacés désignent les animaux aquatiques qui ont une coquille ou un extérieur ressemblant à une coquille, comme les homards, les crevettes et les palourdes.Le thon, en particulier la variété Bluefin, est souvent appelé le « Roi de la mer » en raison de sa taille, de sa force et de sa popularité dans la cuisine mondiale.Les crabes sont des crustacés. Le groupe des crustacés comprend des animaux à extérieur dur et à pattes articulées, comme les crabes, les homards et les crevettes. Les poulpes et les calmars sont des céphalopodes, tandis que les oursins sont des échinodermes.Les sushis sont originaires du Japon. C'est un plat japonais traditionnel composé de riz vinaigré accompagné de divers ingrédients, tels que des fruits de mer, des légumes et parfois des fruits tropicaux.Le calmar est un plat à base de calmar. Il est généralement frit, ce qui donne une délicatesse dorée et croustillante. Bien que la pieuvre puisse être une créature d'apparence similaire, elle n'est pas utilisée pour le calmar.Clown n'est pas un type de saumon. Sockeye, King et Coho sont tous des espèces de saumon. Le terme "clown" est plus communément associé au poisson-clown, un type de petit poisson d'eau salée.La rogue désigne les œufs non fécondés et pleinement mûrs d'animaux aquatiques, en particulier les poissons. Elle est considérée comme un mets délicat dans de nombreuses cultures et est souvent utilisée dans divers plats.Les huîtres sont des mollusques. Le groupe des mollusques comprend une variété d'animaux aquatiques invertébrés au corps mou, comme les huîtres, les palourdes et les escargots. Ils ont souvent, mais pas toujours, une coquille.Le ceviche est un plat à base de poisson frais et cru, mariné dans des jus d'agrumes fraîchement pressés, en particulier du citron ou du citron vert, et épicé avec des piments. Il est originaire d'Amérique du Sud.Lorsque les homards sont cuits, la chaleur induit une réaction chimique dans leur carapace, les faisant passer du bleu-vert ou des nuances foncées au rouge emblématique. Cette transformation est due à la décomposition de certains pigments.Le poisson-globe, en particulier les espèces comme le fugu, contient une toxine puissante. S'il n'est pas correctement préparé par des chefs formés, sa consommation peut être mortelle, ce qui en fait une délicatesse risquée mais recherchée dans certaines cultures.La paella est un plat espagnol traditionnel originaire de Valence. Il combine du riz avec une variété d'ingrédients, comprenant souvent des fruits de mer comme des crevettes, des moules et des palourdes, cuits dans une poêle large et peu profonde.La bisque est une soupe onctueuse et crémeuse qui utilise traditionnellement des crustacés comme ingrédient principal, notamment le homard. Sa saveur riche et sa texture crémeuse sont obtenues en réduisant les carapaces en purée dans le bouillon.Le grillage est une méthode de cuisson, pas une technique de conservation. La mise en conserve, la congélation et le fumage sont toutes des méthodes utilisées pour prolonger la durée de conservation du poisson, ce qui permet de le consommer sur de plus longues périodes.La bouillabaisse est une soupe de poisson traditionnelle originaire de la ville portuaire de Marseille, dans la région Provence en France. Elle combine divers poissons, crustacés et autres ingrédients dans un bouillon aromatisé aux herbes et aux épices.You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
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Lequel des éléments suivants n'est pas un type de crustacé ?
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