O kalça brunch mekanındaki o utanç verici anı asla unutmayacağım, barista "Ekşi mayalı, ciabatta, baget veya çok tahıllı mı?" diye neşeyle sordu ve ben far görmüş tavşan gibi donakaldım. Yanaklarım kızararak "Şey… beyaz mı?" diye mırıldandım, herkes sırıtırken. O zamanlar ekmek sadece "sandviçler için yumuşak bir şeylerdi" - dışarıdaki karbonhidrat krallığı hakkında hiçbir fikrim yoktu! Hızla ilerleyelim: Bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yapmaya mecbur kaldım ve panikledim. Çözüm mü? Yerel fırınımdan bir hızlandırılmış kurs, burada her somun etiketinin gizlice fotoğraflarını çektim (ve bir focaccia tarifini "ödünç aldım"). Şimdi, hava fritözüm ve harika bir yoğurmasız hile ile, brioşu hiçbir şeymiş gibi çırpıyorum. Bir Parisli pastacı mıyım? Kesinlikle hayır. Ama acemiden "çavdar ile pumpernickel'ı ayıran o arkadaş" seviyesine yükseldim. Siz de bir profesyonel olduğunuzu mu düşünüyorsunuz? Bu imkansız 21 soruluk testi çözün - %95'i 5 ekmek adını bilemiyor! Yemek Uzmanı Rozetinizi kazanmak ve seçkinlere katılmak için mükemmel sonuç alın!